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tauromachie
La course landaise:
C'est une course unique en son genre, où l'art, le courage et l'émotion sont au rendez vous ( ...et où les vaches de corrida ne sont pas mises à mort). Les figures principales de la course landaise sont l'écart, la feinte et le saut. L'acteur s'installe au centre de l'arêne , le second, derrière lui, aura pour rôle d'attirer l'animal à lui ,quand l'écart sera effectué. Au bout de l'arène, généralement en face de la présidence, là où se trouve le jury et le speaker, l'entraîneur, depuis le refuge, place la vache et la dirige vers l'homme qui l'appelle et la provoque. Tandis que la coursière fond sur lui, il s'esquive. Chaque figure est jugée ( et notée ) en fonction du risque consenti, de l'attaque de la vache et de l'élégance du style , Des notes de 1 à 10 sont aussi données à la vache suivant son comportement et le total des points constitue le score de sa sortie. Le sauteur doit, quant à lui, effectuer divers exercices spectaculaires, prisés par le public qui les découvre (saut à la course, saut de l'ange, saut périlleux, saut avec les pieds dans le béret, saut périlleux vrillé)
Il existe un championnat de France des écarteurs et sauteurs .
Corrida :( mise à mort du taureau )
C'est une première mondiale. Le président de l'Observatoire national des cultures taurines, a annoncé ( avril 2011 ) une décision qu'il a qualifié d' «historique» : l'inscription de la tauromachie sur la liste du patrimoine immatériel de la France. La France est le seul pays à avoir pris cette initiative. Si les amateurs de cette pratique crient victoire, les anti-corridas s'indignent.